Thành phần nguyên liệu

• Bột cháo gạo mầm Riceberry ăn liền Khun Mae: 1 gói (khoảng 40-50g)
• Nước sôi nóng: 200ml (khoảng 1 chén)
• Ức gà luộc xé nhỏ (hoặc thịt bằm): 50g
• Trứng gà lòng đào (hoặc trứng Onsen): 1 quả
• Gừng tươi thái chỉ, hành lá thái nhỏ
• Nước tương nhạt giảm natri (để nêm nếm)

Các bước thực hiện & Chế biến

1. Cho bột cháo gạo mầm Riceberry ăn liền vào bát sứ lớn.
2. Từ từ rót khoảng 200ml nước sôi nóng già vào bát cháo.
3. Dùng thìa khuấy nhanh và đều tay cho bột cháo tan mịn hoàn toàn, đậy nắp bát lại để khoảng 3 phút cho hạt cháo nở mềm sánh.
4. Mở nắp, khuấy đều cháo một lần nữa. Xếp ức gà luộc xé nhỏ, gừng tươi thái chỉ, hành lá lên mặt và cho quả trứng gà lòng đào vào giữa bát cháo.
5. Rưới thêm vài giọt nước tương nhạt giảm natri cho vị cháo thêm đậm đà thơm ngon và thưởng thức ngay khi cháo còn nóng ấm vào buổi sáng.